통밀빵 건강식으로 믿고 먹었는데 혈당이 올랐던 이유, 제대로 고르는 방법까지 정리
건강을 위해 식단을 바꾸기 시작하면 가장 먼저 바꾸는 음식 중 하나가 바로 빵입니다. 흰빵 대신 통밀빵을 먹으면 더 건강할 거라고 생각하는 사람이 많죠. 실제로 마트나 베이커리에서도 ‘통밀’, ‘곡물’, ‘건강빵’이라는 문구를 쉽게 볼 수 있습니다. 그런데 최근 전문가들의 경고가 나오면서 분위기가 달라지고 있습니다. 우리가 건강식이라고 믿고 먹던 통밀빵 중 상당수가 실제로는 통밀 함량이 매우 낮고, 일반 … 더 읽기